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吃不完的饺子皮不要扔,切条煮熟热油一浇,一次一大碗都不够!

admin1个月前36

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相信大家想吃饺子事无非两种方式,一种是自己动手丰衣足食,另外就是超市购买现成的速冻饺子。当然吃起来肯定是自己包的饺子更香啦,但是每次自己动手包饺子都会出现饺子皮多一点的情况,这时候你是怎么处理的呢?今天教大家一个小妙招:吃不完的饺子皮不要扔,切条煮熟热油一浇,一次一大碗都不够!

没错,我就是要将饺子皮做成油泼面,其实饺子皮和面条本来就是表兄弟的哈!而且现在的饺子皮基本都被玩坏了,网上一搜一大堆饺子皮做葱油饼、酥油饼等的攻略,而今天我们要说的油泼面简单又方便,关键是味道还不赖,感觉和外面出来的相比也不差,喜欢的感觉收藏吧!

首先我们将饺子皮一张一张平铺在案板上,改刀切成条状,要是嫌太厚的话可以用擀面杖将饺子皮撑开点再切,锅里烧开水放入切好的面条煮熟,捞出后过一遍凉水放入碗中就可以放配料啦

而油泼面的配料也简单,就是葱花、蒜末、盐、味精、酱油、辣椒粉和适量香醋,可以根据个人喜欢调节配料的用量,喜欢蒜味的就多加点蒜,反正现在蒜也便宜,蒜泥狠的时代已经过去了,喜欢酸一点的就多加点醋。

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没错,我就是要将饺子皮做成油泼面,其实饺子皮和面条本来就是表兄弟的哈!而且现在的饺子皮基本都被玩坏了,网上一搜一大堆饺子皮做葱油饼、酥油饼等的攻略,而今天我们要说的油泼面简单又方便,关键是味道还不赖,感觉和外面出来的相比也不差,喜欢的感觉收藏吧!

首先我们将饺子皮一张一张平铺在案板上,改刀切成条状,要是嫌太厚的话可以用擀面杖将饺子皮撑开点再切,锅里烧开水放入切好的面条煮熟,捞出后过一遍凉水放入碗中就可以放配料啦

而油泼面的配料也简单,就是葱花、蒜末、盐、味精、酱油、辣椒粉和适量香醋,可以根据个人喜欢调节配料的用量,喜欢蒜味的就多加点蒜,反正现在蒜也便宜,蒜泥狠的时代已经过去了,喜欢酸一点的就多加点醋。

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